Espaguete ao Pesto

Ingredientes:

500g de espaguete

Molho pesto:
2 dentes de alho
1 xícara de manjericão
50g colheres de chá de nozes picadas
80g de queijo pecorino ou parmesão ralado
200ml de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

Cozinhe o macarrão na água com sal até ficar "al dente" (ou seja, ainda meio durinho). Enquanto a água do macarrão ferve, bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e reserva.

Quando o macarrão ficar pronto, escorra a água e esquente mais um pouco para adicionar o molho. Não acrescente o molho enquanto o fogo estiver ligado.

Sirva na hora.

Notas:
- A receita original está nesse link.

- Esse macarrão fica muito sem graça se for requentado.
- Da próxima vez eu vou fazer com um bom bife para acompanhar.